干邑和白兰地的区别 原材料和制作工艺不同
【干邑和白兰地的区别 原材料和制作工艺不同】
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1、干邑是白兰地的一种，但是干邑必须产自法国西南部的干邑地区，该地区以其优越的土壤、气候和地形条件而闻名 。而白兰地可以来自世界任何地方 。
2、白兰地一般指的是由发酵果汁制成的蒸馏酒 。它可以用葡萄或水果制成 。(例如，Calvados，是一种来自法国诺曼底地区的苹果白兰地) 。
3、与此同时，干邑白兰地必须由六种不同土壤中的一种白葡萄制成;Ugni Blanc葡萄品种是它的主要成分，来自“大香槟”地区的葡萄是最令人垂涎的 。这种液体必须经过两次蒸馏，蒸馏季节从10月1日持续到3月31日 。
4、蒸馏后，液体混合并陈酿，这才是干邑独特之处 。
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